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挂面咋煮好吃?这里有你想要的答案
作者:bet36体育在线 发布于:2019-10-19 10:07:29 点击量:

  挂面咋煮好吃?这里有你想要的答案!每个城市都有一碗自己的面,一碗面一段故事,吃过一碗面走过一座城。

  面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压、或擀制、或抻成片再切、或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

  忙碌的生活让现在很多年轻人下班后,回到家里都想来个葛优躺。而煮饭需要买菜、切菜、炒菜等繁琐的事情让大家头疼不已,对于很多90、00后的小伙伴甚至不会煮饭。

  煮碗热腾腾的挂面从而成为了我们的首选。

  挂面代理给大家介绍挂面的起源

  清朝大臣谢墉《食味杂咏》记载:“北地麦面既佳,而挂面之入贡者更精善,乃有翻嫌其太细者。”将和好的湿面团搓成小手指一般粗的面条,盘挂于木头架子上,下坠一个较短的圆形木棒,粗面条在木头的压力下逐渐被拉细拉长,并自然风干,就成为挂面。此法始于元朝北方人首创。PS:果然从古至今面食都是北方人的最爱。



  bet36体育在线讲——中国部分省份的代表面条

  兰州的拉面、南京的老卤面、河南的烩面、武汉的热干面、陕西的油泼面、岐山的臊子面、山西刀的削面、重庆的小面、四川的担担面、北京的炸酱面、宜宾的燃面、新疆的拌面等等。

  挂面批发指出面条对身体的好处

  面条有丰富的碳水化合物,能给人们提供大量的能量,面条里含有铜,这是人体微量不可缺少的物质,对人体血液,免疫系统,头发,皮肤,骨骼组织,大脑和各个器官都有影响。面条不但营养价值很高,还可以治病,能助消化,改善贫血,还能增强免疫力和养胃。

  挂面代理在这里分享两首有关面条的歌

  灯红酒绿三分醉,穷村阔吏共闲聊:小气如何能引凤,除非碗里是金条。《北方面条儿歌》

  你看这个面它又长又宽,就像这个碗它又大又圆。《面条Rap》 O(∩_∩)O

  煮面的技巧与步骤(家常面的做法)

  1、备料:把蒜、葱、香油、小米椒、胡椒粉、盐放大碗里备用。(喜欢小米椒与香菜的可以自己选放)

  2、起锅烧水,待在锅底有小汽泡往上冒时放少许的盐再下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。(这样防止混汤)

  3、呛油,油热倒入配料碗,放入面汤水、生抽、醋、盐。(放盐时一定要注意分量)

  4、把煮好的面条捞出,放入调料汤碗里。

  5、一碗热腾腾的面条出炉了。

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