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第45节(3 / 3)

转,帖子刚发出去没多久就有人回应。

[出一只?刚死掉的何罗鱼,我?钓鱼的时?候看见它一头撞死在旁边的礁石上了?,哈哈,钓鱼佬永不空军。]

应玲珑当即买下了?这只?何罗鱼。

“你喜欢什么?口味,红烧?香煎,还?是清炖?”

虞三?周想了?想说道:“老板,可以做成小包装的零食吗?这样每次你们吃美食的时?候,我?也可以把它拿出来吃。”

应玲珑看了?看一头十?身、某个角度看起来有点像鱿鱼的何罗鱼,突然来了?灵感。

“那就给你做风琴何罗鱼片!”

风琴何罗鱼片的做法仿制风琴鱿鱼,应玲珑摸到鱼身上的软骨,沿着软骨的方向纵切一刀,把头部?内脏和骨头全部?去掉。

接着是去皮,用一柄锋利的小刀细细的把何罗鱼有些坚韧的皮去掉,紧接着就是切成紧实肥厚的何罗鱼片,腌制入味。

腌制的过程中,还?要用小木锤力道适中的捶打鱼片,让肉质变得松软,又要注意不把肌理敲断。

这样捶打过的鱼片不仅入味,还?能出现竖形的纹路,像一张拉开的手风琴,这也是它名字的由来。

虞三?周看到风琴何罗鱼片做起来这么?麻烦,还?挺难为情的:“早知道这么?麻烦,我?随便吃吃就好了?。”

应玲珑不在意的说道:“没关系,反正山海商城上的零食店也要上新?,如果这次的风琴何罗鱼片味道好,正好省得我?再想一个新?的零食单品。你就当你是第一个试吃的顾客,给我?提点建议吧。”

经过这样一系列的加工,鱼片已经初具风琴的形状。剩下的工作就要交给金乌,让他按照应玲珑的要求把何罗鱼片慢慢烘烤成熟。

烘烤的过程中,鱼片的香味就慢慢出来了?,鱼肉也烤出了?金黄的色泽,上面?的风琴纹路更加清晰。

确认风琴何罗鱼片烤好以后,应玲珑递给虞三?周,让他沿着纹路撕下来尝尝。

期待已久的虞三?周连忙接过,烤过的鱼片一点儿都没有干巴巴的感觉,入口是松软而有层次的蓬松感,干湿度恰到好处。

金乌对火候的掌控恰到好处,不仅保持住了?何罗鱼肥厚鲜美的口感,咬断的时?候丝毫不觉得费劲,而且吃起来会越嚼越香,口感也变得绵韧弹牙。

要是多嚼一会儿,还?能品尝到那股来自鱼肉的鲜甜。虞三?周很快就发现了?这一点,因为他根本不舍得咽下去!

这种既美味又饱含灵气的食物,他以前从来没有吃到过!他现在发自内心的认为,如果一个妖怪这辈子没吃过应玲珑做的食物,那么?他只?能度过一个相对失败的妖生。

应玲珑看着把鱼片视若珍宝,翻来覆去的数着片数,吃了?一小块就不舍得吃的虞三?周,忍不住说:“下次要是还?有这种死掉的灵鱼卖,我?还?会给你做的。”

虞三?周感动的捧着风琴何罗鱼片:“老板,我?以后会更加努力工作的!”

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